Botrytized

Dessert Full ボディ

Botrytized wines: noble rot dessert wines. Sauternes, Tokaji, and TBA.

Botrytized wine style — watercolor illustration

サービングガイド

温度
8–10°C
グラスの種類
dessert
熟成ポテンシャル
10+ Years

代表的なブドウ品種

Furmint Riesling Sémillon

Regions for This Style

Mosel 99 ワイン Tokaj 87 ワイン Burgenland 78 ワイン Alsace 75 ワイン Sauternes 65 ワイン Niagara Peninsula 52 ワイン Recioto della Valpolicella Classico 42 ワイン Veneto 39 ワイン

フードペアリング

Aperitif ●●●●● Appetizer ●●●●● Baked Potato ●●●●● Barbecue ●●●●● Beans ●●●●● Chestnut ●●●●● Chicken ●●●●● Asian Food ●●●●●

関連ガイド

このスタイルについて

Noble rot (Botrytis cinerea) concentrates grapes to produce lusciously sweet wines of extraordinary complexity. Sauternes, Tokaji Aszú, and Trockenbeerenauslese rank among the world's most prized wines, with flavors of saffron, honey, and dried fruit.

一目でわかる

ワイン
3
ワインタイプ
Dessert
ボディ
Full

一部 Beverage FYI Family

CocktailFYI BrewFYI BeerFYI