Botrytized

Dessert Full ボディ

Botrytized wines: noble rot dessert wines. Sauternes, Tokaji, and TBA.

サービングガイド

温度: 8–10°C
グラスの種類: dessert
熟成ポテンシャル: 10+ Years

代表的なブドウ品種

このスタイルの産地

モーゼル 99 ワイントカイ 87 ワインブルゲンランド 78 ワインアルザス 75 ワインソーテルヌ 65 ワインナイアガラ・ペニンシュラ 52 ワインレチョート・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ 42 ワインヴェネト 39 ワイン

フードペアリング

Yakissoba ●●●●● Cold Cuts ●●●●● Barbecue ●●●●● Snacks & Appetizers ●●●●● Ham ●●●●● Tomato Dishes ●●●●● Sushi ●●●●● Sweet Dessert ●●●●●

このスタイルについて

Noble rot (Botrytis cinerea) concentrates grapes to produce lusciously sweet wines of extraordinary complexity. Sauternes, Tokaji Aszú, and Trockenbeerenauslese rank among the world's most prized wines, with flavors of saffron, honey, and dried fruit.

一目でわかる

ワイン: 3
ワインタイプ: Dessert
ボディ: Full