Ice Wine

Dessert Full de corpo

Ice wine (Eiswein): frozen grape dessert wine from Canada and Germany.

Guia de Serviço

Temperatura: 6–8°C
Tipo de Taça: dessert
Potencial de Envelhecimento: 10+ Years

Variedades de Uva Típicas

Regiões para este estilo

Mosel 99 vinhos Tokaj 87 vinhos Burgenland 78 vinhos Alsace 75 vinhos Sauternes 65 vinhos Niagara Península 52 vinhos Recioto della Valpolicella Classico 42 vinhos Vêneto 39 vinhos

Harmonização de Alimentos

Yakissoba ●●●●● Cold Cuts ●●●●● Barbecue ●●●●● Snacks & Appetizers ●●●●● Ham ●●●●● Tomato Dishes ●●●●● Sushi ●●●●● Sweet Dessert ●●●●●

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Sobre Este Estilo

Made from grapes naturally frozen on the vine, pressed while still frozen to extract intensely concentrated juice. The result is a viscous, sweet wine with piercing acidity. Canada and Germany (Eiswein) are the premier producers.

Visão Geral

Vinhos: 3
Tipo de Vinho: Dessert
Corpo: Full