Ice Wine

Dessert Full thân vị

Ice wine (Eiswein): frozen grape dessert wine from Canada and Germany.

Hướng dẫn phục vụ

Nhiệt độ: 6–8°C
Loại ly: dessert
Tiềm năng lão hóa: 10+ Years

Các giống nho điển hình

Vùng của phong cách này

Mosel 99 rượu vang Tokaj 87 rượu vang Burgenland 78 rượu vang Alsace 75 rượu vang Sauternes 65 rượu vang Niagara Peninsula 52 rượu vang Recioto della Valpolicella Classico 42 rượu vang Veneto 39 rượu vang

Kết hợp thực phẩm

Yakissoba ●●●●● Cold Cuts ●●●●● Barbecue ●●●●● Snacks & Appetizers ●●●●● Ham ●●●●● Tomato Dishes ●●●●● Sushi ●●●●● Sweet Dessert ●●●●●

Hướng dẫn liên quan

Về phong cách này

Made from grapes naturally frozen on the vine, pressed while still frozen to extract intensely concentrated juice. The result is a viscous, sweet wine with piercing acidity. Canada and Germany (Eiswein) are the premier producers.

Tổng quan nhanh

Rượu vang: 3
Loại rượu vang: Dessert
Thân vị: Full