Botrytized

Dessert Full тела

Botrytized wines: noble rot dessert wines. Sauternes, Tokaji, and TBA.

Botrytized wine style — watercolor illustration

Руководство по подаче

Температура
8–10°C
Тип бокала
dessert
Потенциал выдержки
10+ Years

Типичные сорта винограда

Furmint Riesling Sémillon

Regions for This Style

Mosel 99 вин Tokaj 87 вин Burgenland 78 вин Alsace 75 вин Sauternes 65 вин Niagara Peninsula 52 вин Recioto della Valpolicella Classico 42 вин Veneto 39 вин

Сочетания с едой

Aperitif ●●●●● Appetizer ●●●●● Baked Potato ●●●●● Barbecue ●●●●● Beans ●●●●● Chestnut ●●●●● Chicken ●●●●● Asian Food ●●●●●

Связанные руководства

Об этом стиле

Noble rot (Botrytis cinerea) concentrates grapes to produce lusciously sweet wines of extraordinary complexity. Sauternes, Tokaji Aszú, and Trockenbeerenauslese rank among the world's most prized wines, with flavors of saffron, honey, and dried fruit.

Обзор

Вина
3
Тип вина
Dessert
Тело
Full

Часть Beverage FYI Family

CocktailFYI BrewFYI BeerFYI