Ice Wine

Dessert Full ความเข้มข้น

Ice wine (Eiswein): frozen grape dessert wine from Canada and Germany.

Ice Wine wine style — watercolor illustration

คู่มือการเสิร์ฟ

อุณหภูมิ
6–8°C
ประเภทแก้ว
dessert
ศักยภาพในการบ่ม
10+ Years

พันธุ์องุ่นทั่วไป

Cabernet Franc Riesling Vidal Blanc

Regions for This Style

Mosel 99 ไวน์ Tokaj 87 ไวน์ Burgenland 78 ไวน์ Alsace 75 ไวน์ Sauternes 65 ไวน์ Niagara Peninsula 52 ไวน์ Recioto della Valpolicella Classico 42 ไวน์ Veneto 39 ไวน์

การจับคู่อาหาร

Aperitif ●●●●● Appetizer ●●●●● Baked Potato ●●●●● Barbecue ●●●●● Beans ●●●●● Chestnut ●●●●● Chicken ●●●●● Asian Food ●●●●●

คู่มือที่เกี่ยวข้อง

เกี่ยวกับสไตล์นี้

Made from grapes naturally frozen on the vine, pressed while still frozen to extract intensely concentrated juice. The result is a viscous, sweet wine with piercing acidity. Canada and Germany (Eiswein) are the premier producers.

ภาพรวม

ไวน์
3
ประเภทไวน์
Dessert
ความเข้มข้น
Full

ส่วนหนึ่งของ Beverage FYI Family

CocktailFYI BrewFYI BeerFYI