Ice Wine

Dessert Full thân vị

Ice wine (Eiswein): frozen grape dessert wine from Canada and Germany.

Ice Wine wine style — watercolor illustration

Hướng dẫn phục vụ

Nhiệt độ
6–8°C
Loại ly
dessert
Tiềm năng lão hóa
10+ Years

Các giống nho điển hình

Cabernet Franc Riesling Vidal Blanc

Regions for This Style

Mosel 99 rượu vang Tokaj 87 rượu vang Burgenland 78 rượu vang Alsace 75 rượu vang Sauternes 65 rượu vang Niagara Peninsula 52 rượu vang Recioto della Valpolicella Classico 42 rượu vang Veneto 39 rượu vang

Kết hợp thực phẩm

Aperitif ●●●●● Appetizer ●●●●● Baked Potato ●●●●● Barbecue ●●●●● Beans ●●●●● Chestnut ●●●●● Chicken ●●●●● Asian Food ●●●●●

Hướng dẫn liên quan

Về phong cách này

Made from grapes naturally frozen on the vine, pressed while still frozen to extract intensely concentrated juice. The result is a viscous, sweet wine with piercing acidity. Canada and Germany (Eiswein) are the premier producers.

Tổng quan nhanh

Rượu vang
3
Loại rượu vang
Dessert
Thân vị
Full

Thuộc về Beverage FYI Family

CocktailFYI BrewFYI BeerFYI