Late Harvest

Dessert Full ボディ

Late harvest wines: naturally sweet, concentrated, and balanced. Spätlese, Auslese, and late-picked wines.

Late Harvest wine style — watercolor illustration

サービングガイド

温度
8–10°C
グラスの種類
dessert
熟成ポテンシャル
5-10 Years

代表的なブドウ品種

Chenin Blanc Gewürztraminer Riesling Sémillon

Regions for This Style

Mosel 99 ワイン Tokaj 87 ワイン Burgenland 78 ワイン Alsace 75 ワイン Sauternes 65 ワイン Niagara Peninsula 52 ワイン Recioto della Valpolicella Classico 42 ワイン Veneto 39 ワイン

フードペアリング

Aperitif ●●●●● Appetizer ●●●●● Baked Potato ●●●●● Barbecue ●●●●● Beans ●●●●● Chestnut ●●●●● Chicken ●●●●● Asian Food ●●●●●

関連ガイド

このスタイルについて

Grapes left on the vine past normal harvest to concentrate sugars. The resulting wines balance intense sweetness with acidity, offering flavors of honey, dried apricot, and marmalade. German Spätlese and Auslese exemplify the style.

一目でわかる

ワイン
4
ワインタイプ
Dessert
ボディ
Full

一部 Beverage FYI Family

CocktailFYI BrewFYI BeerFYI